Terroirs de Cuisine

Aujourd’hui, Richard Rocle, Chef 1 étoilé au Guide Michelin de 2019 à 2026, quitte le monde des étoiles et de la haute gastronomie.
Dans son bistrot, il signe une cuisine française traditionnelle, guidé par l’envie d’un retour aux fondamentaux.

Il souhaite faire ressentir à ses hôtes la qualité du produit brut, la lisibilité des goûts, la justesse des cuissons, la générosité des recettes et surtout son amour intact de la cuisine depuis plus de 45 ans.
Toute l’Equipe vous accueille avec bienveillance, enthousiasme et professionnalisme dans un espace chaleureux, confortable et moderne. Le service et la cuisine sont à votre écoute que vous soyez pressés ou avec l’envie de flâner pour un déjeuner ou un encas qu’il s’agisse d’un cadre professionnel, amical ou familial…
Vous découvrirez une cuisine traditionnelle française, à déguster sur place ou à emporter.
La volonté du Chef Richard Rocle (ancien Chef 1 Etoile au Guide Michelin) est de signer une cuisine du "goût", mijoté, savoureuse et sincère engagée dans la mise en avant du territoire Ardéchois et de ses beaux produits !
Le petit plus de notre Maison : la cuisine ouverte laisse entrevoir chaque geste rigoureux et précis du Chef et son Equipe dans l'exercice de leur passion "du Bon et du Partage" !
Accueil tardif : dernière prise commande jusqu'à 14h30 pour le déjeuner et 21h30 pour le dîner.
Possibilité accueil groupe et/ou privatisation sur demande.

A la carte : de 10 à 28 € (Le midi en semaine : Menu du Jour accessible sur réservation préalable - quantité limitée).

Animaux acceptés

Animaux non acceptés