Maison VERTUEUX

Manufacture artisanale de chocolat aux valeurs éthiques, environnementales et sociales.

Artisan torréfacteur de cacao, Maison Vertueux, fait partie des rares chocolatiers en France – moins de 2% – à fabriquer son propre chocolat directement à partir de la fève de cacao. Cela signifie que nous maîtrisons l’intégralité du processus, de la fève à la tablette. Nous travaillons exclusivement des fèves dites « de spécialités », réputées pour leur profil aromatique unique et complexe, bien au-delà des saveurs amères ou corsées des fèves issues de productions intensives. Ces fèves rares proviennent de petites plantations, souvent cultivées en agroforesterie, dans un respect total de la biodiversité. Grâce à notre savoir-faire artisanal, nous créons des chocolats uniques, empreints de respect pour les hommes, la terre, et le goût. Nos recettes reposent sur une approche minimaliste et naturelle, où chaque ingrédient est choisi avec soin. Par exemple, nos chocolats noirs Mono-Origine ne contiennent que deux ingrédients : des fèves de cacao et du sucre. Cette simplicité apparente est le résultat d’un travail de recherche minutieux, pour garantir une texture parfaite et des saveurs d’exception. De plus, nos chocolats se caractérisent par une amertume extraordinairement légère, offrant une expérience gustative accessible et gourmande. Maison Vertueux s’engage à valoriser l’excellence des terroirs français. En complément des fèves de cacao, nous collaborons exclusivement avec des producteurs locaux pour nos matières premières. Avec Maison Vertueux, vous découvrez des chocolats qui sont bien plus que des gourmandises : ce sont des expressions uniques de saveurs, qui reflètent notre passion, notre rigueur et notre respect des artisans et de la nature. Morgan & Leslie