Viandes et Charcuteries Sovisal - vente aux particuliers

Découvrez le magasin SOVISAL, une boucherie charcuterie à St Privat fondée en 1981 : viandes locales, charcuterie artisanale et produits du terroir Vente directe de nos ateliers et séchoirs du mardi au samedi au détail ou par conditionnement de 1,5kg.

La SOVISAL, une histoire de territoire enracinée dans l’Ardèche Une adresse incontournable pour les gastronomes et les amateurs de gout ! Bienvenue à la SOVISAL, boucherie charcuterie à Saint-Privat, votre adresse incontournable pour des viandes et charcuteries de qualité, issues des circuits courts du terroir ardéchois. Ouvert aux particuliers, le magasin vous propose en vente directe une large sélection de produits élaborés dans le respect des traditions artisanales. Grâce à un approvisionnement local auprès d’éleveurs situés à moins de 60 km, SOVISAL garantit une traçabilité complète, de l’élevage à l’assiette. Chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin et transformée sur place dans les ateliers de la maison. Vous y trouverez des spécialités locales : saucissons secs, jambon affiné, caillettes, pâtés et autres salaisons typiques. L’équipe, passionnée et expérimentée, vous accueille du mardi au samedi pour vous conseiller et partager son savoir-faire. Que vous soyez fin gourmet, amateur de produits du terroir ou à la recherche de viandes d’exception, SOVISAL vous offre une expérience authentique, ancrée dans la tradition locale et la qualité artisanale. Venez découvrir notre boutique, où chaque produit raconte une histoire.